南美貓咖啡豆莊園

Café Sueño de invierno

冬夢特調咖啡

蝦毀？！春天有個『春夢』咖啡，冬天...當然也有當季應景的冬夢特調咖啡唄！作法相當簡單，只需一些基本素材和簡單器具，在家就可以輕鬆愜意煮出熱呼呼的暖心咖啡。自娛娛人，且蘭惠之心出專家，讓我們來繼續給它看下去吧！

最最最...基本材料_南美貓咖啡豆莊園【水瓶座咖啡豆】

Ingredientes (para 1 persona)

一人份材料

• 200ml de chocolate caliente（200ml的現煮熱巧克力）
• 1 pizca generosa de especias de “Lebkuchen”（一大撮的德國薑餅香料）

• 40 ml de espuma de leche（40ml的奶泡）
• Azúcar al gusto（隨意的糖）

• 1 o 2 “Lebkuchen” de decoración（一或兩片的德國薑餅當裝飾）

Preparación（作法）

• Prepare los cafés (llene los vasos a la mitad)

16公克的水瓶座咖啡豆，刻度2.5細中研磨成咖啡粉，使用手沖壺沖出200ml的濃咖啡液（達半杯的量）

• Dele sabor con el chocolate caliente y la mezcla de especias de “Lebkuchen”. Luego llene los vasos con espuma de leche.

原味熱巧克力加入德國薑餅香料充分攪拌後，倒入剛才萃取出半杯量的咖啡內。緊接著再注入打好的奶泡接近滿杯。

• Añada azúcar al gusto y espolvoree pedacitos de las galletas “Lebkuchen”.

加入隨意喜歡的糖並且撒上德國薑餅碎片。

Sugerencia de presentación

擺盤建議

Sirva con “Lebkuchen” para redondear los sabores perfectamente.

同德國薑餅一起食用更添風味。