南美貓咖啡豆莊園

39 formas de pedir un café

（España）

• Barraquito. Café cortado largo, con leche líquida y leche condensada, canela en rama, corteza de limón y chorrito de Licor 43 o Tía María.

－雙份咖啡，和牛奶及煉乳，肉桂條，檸檬皮與幾滴的西班牙43白酒或咖啡酒。

• Belmonte. Café con leche condensada y brandy.

－咖啡加煉乳和白蘭地。

· Biberón de Milán. Café con leche condensada, yema de huevo, vermut, rodaja de limón y canela con hielo granizado.

－咖啡加煉乳，蛋黃，苦艾酒，檸檬片與肉桂加入碎冰。

· Blanco y negro. Café granizado con leche merengada.

－咖啡冰沙加入糖霜蛋白牛奶。

· Café al tizón. Variedad de café de puchero en el que se introduce una brasa de madera para que se precipiten los posos y no haya que colarlo con la manga o “el calcetín”.

－咖啡裝入各式的咖啡壺內，之中放入一塊燒紅的木炭使其殘渣沉澱，並不需要使用濾袋或“絲襪”去過濾它。

· Café asiático. Café solo con leche condensada, brandy o ron flambeados, y espolvoreado con canela molida.

－黑咖啡加煉乳，煮過的白蘭地或萊姆酒，並撒上肉桂粉。

· Café caleta. Carajillo de ron y brandy aromatizado con corteza de limón y de naranja.

－茴香的萊姆酒和白蘭地加入檸檬皮及橘子皮以調味。

· Café con gotas o tocado gallego. Café con unas gotas de orujo.

－咖啡加入幾滴的果渣白蘭地。

· Café del tiempo. Café frío con rodajas de limón y canela en rama. Alguna vez se le añade cubitos de hielo.

－冷咖啡加入檸檬片和肉桂條。有時候會加些冰塊。

· Café nunca mais. Café con doble carga de café.

－雙份的義式濃縮咖啡。

Que esperemos el próximo capitulo...下回見喽!!!