西班牙39種點咖啡的方式（Part.5）－南美貓咖啡豆莊園

39 formas de pedir un café

（España）

· Carajillo. Café con aguardiente de orujo, brandi o ron. Se cree que el origen es del puerto de Barcelona, donde los marineros antes de zarpar a la mar pedían un café cara-guillo (guillo significa marchar). Y como se iban a pescar y necesitaban el efecto envalentonador del alcohol.

咖啡與葡萄皮酒，白蘭地或萊姆酒。據信源自巴塞隆納，那裡水手起錨前會叫一杯cara-guilla的咖啡（guillo代表出發的意義）。且因為要前去捕魚而需要酒精來達到壯膽效果。

· Carajillo bombón. Café con brandy y leche condensada.

咖啡加白蘭地和煉乳。

· Catalán. Café con crema catalana.

咖啡與加泰羅尼亞奶油。

· Celta. Tres granos de café con azúcar moreno, orujo y una rodaja de limón. Variante del carajillo en Galicia.

三種咖啡豆的咖啡加紅糖，葡萄皮酒和檸檬片。 Carajillo在加利西亞的變形。

· Cigaló. El carajillo de ron en vaso largo y fino al que se comparó con una cigala.

加入萊姆酒的Carajillo咖啡倒入細長的玻璃杯看起來像似螯蝦一樣。

· Completo. Café, brandy y puro.

咖啡，白蘭地和雪茄菸。

· Cortado condensada. Café cortado con leche condensada.

濃縮咖啡撒上些許牛奶加入煉乳。

· Ebaki. Café con leche largo con mucho azúcar.

咖啡和雙份的牛奶加入大量的糖。

· Honorable. Café con ron, marca Pujol.

咖啡加入普霍爾品牌的萊姆酒。

· Leche y leche. Café largo cortado con leche condensada.

濃縮咖啡加入稍多的鮮奶及煉乳。

· Mediana. Café con leche a media mañana, en taza mediana.

接近中午時分的咖啡加牛奶，裝入中型的咖啡杯。

· Mediano. Café con leche, entre el cortado y el de desayuno. Servido en vaso de cristal. Antiguamente era tradicional introducir una hoja de avellano para aromatizar el café.

咖啡加牛奶，在起床後和早餐之間飲用。使用水晶玻璃杯。古時候傳統喝法是加入一片榛樹的葉子以增添香氣。

· Mitad y mitad. Café con leche caliente y leche fría.

咖啡加入一半的熱牛奶與一半的冷牛奶。