南美貓咖啡豆莊園

Buenos dias...小班 又來講古給大家聽了。免收錢，也不用刻意買「黑色金子」，小安啦!

說歸說，但該如何才能不受國際期貨市場影響?就是可以高價售出咖啡豆且全世界搶著要，更有著供需間的長期合約。至於後者將提到卓越杯式COE，利用最夯的網路行銷進行的「國際競標所衍生出來的時代產物與革命新架構。咖啡種植者有不錯收入的話，就能夠好好管理咖啡園，最終結果更可以永續保護維持自然環境，一舉數得。

正當咖啡期貨市場一片低迷之時，「聯合國特級咖啡計畫」致力於國際驗證以生產高品質咖啡及售價合理。接受此試驗計畫的咖啡生產國有巴西、巴布亞新幾內亞、衣索比亞、烏干達、浦隆地等五國，而參與試驗的買方市場則選擇美國和日本。

上述五國之中最難生產出「特級咖啡」（Gourmet Café 精品咖啡和高級咖啡的總稱名詞）的居然是咖啡第一大出口國巴西，因為被稱為「巴西式」的品質評鑑法-小班 在哥倫比亞美德林市所取得的咖啡證照，其主要杯測目的是先找出「缺點&瑕疵」，用意有點消極被動，與積極推薦獨特口味優點及風味特性的精品咖啡市場背道而馳。