南美貓咖啡豆莊園

小班  說

炎炎夏日，哈咖啡又想來瓶冰涼啤酒解解渴的時候…該如何是好呢？

其實魚與熊掌是可以兼得的啦！且讓我們一起來動手玩玩咖啡 ，新口味、新配方、保證一試成主顧，吃好倒相報嘿…Muchas Gracias！

Una nueva bebida que juntará a los amantes del café a y los de la cerveza. Si, no es una confusión, la Coffee Beer o Cerveza de café es un nuevo invento creado por una pequeña cafetería en un pueblito del norte de Japón.

首先，小班就選用風味獨樹一格的南美貓咖啡豆莊園【獅子座咖啡】，14公克咖啡豆研磨刻度1.5、用義式機器來萃取30cc的濃縮液（Espresso），放在一旁待用。

其它材料：

◎冰黑啤酒（或冰啤酒）1瓶/罐。

◎楓糖糖漿15~20cc。

調製方法：

*取出一個約350~400cc的啤酒杯。

*放入6分滿的冰塊，加入適量的楓糖糖漿。

*倒入30cc咖啡濃縮液，並充分攪拌均勻成冰咖啡。

*再將冰黑啤酒（或冰啤酒）倒入滿杯。

*馬上享用，解渴又過癮…立即續杯。

成功方程式：

1.選用南美貓咖啡豆莊園的【獅子座咖啡豆】。

2.雖然對喜歡喝黑啤酒的人是種享受，但若覺得味道太苦，可酌量加入糖漿來調出甜味。

3.假如喜歡較輕淡順口的味道，可將黑啤酒換成一般的啤酒。