南美貓咖啡豆莊園

波旁咖啡品種

Estas variedades nos entregan unas características excepcionales en taza, con aromas y sabores a mantequilla, frutos rojos y miel, con una gran elegancia y complejidad.

這些品種提供給我們在杯中的卓越特性，具有香氣和奶油、漿果及蜂蜜的味道，與高度雅致且複雜性。

Se dice que el Bourbon viene de una isla afuera de la costa de Madagascar, antes llamada la isla de Bourbon, ahora conocida como la Isla de Reunión.

據說波旁源自馬達加斯加海岸外的一個島嶼，以前叫做波旁島，現在被稱為留尼汪島。

La cereza del Bourbon es bastante redonda y viene en una variedad de colores como rosado, rojo, amarillo y naranja.

波旁的櫻桃果是相當圓型且有多種顏色像粉紅色，紅色，黃色與橙色。

Como el Typica, la planta de Bourbon no produce tanto y no es fácil cosecharla y procesarla. Tiene una ventana muy corta para cosecharla cuando la cereza madura. Es un café muy buscado por su excelente acidez y balance.

如同帝比卡品種，波旁植株產量不高且不容易採收及加工處理。當櫻桃果成熟時果實與枝幹 距離過短所以不易採收。其出色的酸度和平衡度是很受追逐的咖啡。