南美貓咖啡豆莊園

Con infrarrojos se defiende la marca Café de Colombia de imitaciones

＊使用紅外線保護哥倫比亞咖啡品牌免於仿冒品

La tecnología se instaló en los puertos. Es como verificar la huella digital.

這項技術被裝設在各港口。就像是數位指紋辨識一樣。

La tecnología está dando para todo, y en materia de protección de la marca no se escatima en gastos. Más aún si se trata de proteger una marca de alta calidad, como la de Café de Colombia, que está generando exportaciones por 10,8 millones de sacos (octubre de 2013 a septiembre del 2014).

該技術是開放給所有人，並攸關品牌保護一切不計成本 。況且如果涉及到保護一個優質品牌的話 ，如同哥倫比亞咖啡品牌一樣，它產生出10.8萬袋的出口量（2013年10月至2014年9月）。

Se trata de una estrategia conocida como espectroscopia de infrarrojos cercanos que, pese al rimbombante nombre, no es otra cosa que una máquina, que a simple vista parece un computador, la cual, en un minuto, visualiza 64 veces la muestra de café y detecta cualquier cambio en la composición del grano.

談到這一策略被稱為近紅外線光譜法，儘管有著花俏的名字，為非是一台機器而已，乍看之下像是一台電腦，它在一分鐘內，把咖啡樣品顯像64倍及檢測咖啡豆內組合物的任何變化。

Empezaron entonces a buscar la manera de utilizar la misma química del grano para protegerlo de imitaciones. “El objetivo es darle seguridad al cliente de Café de Colombia, de que lo que está comprando es lo que es”, dice Posada.

那麼他們之前就開始尋找使用咖啡豆內相同化學性質的方式來保護它免受仿冒。"目的是給哥倫比亞咖啡的客人安全保障，正在購買的是真品"，波薩達說。